میگو

درباره این پروژه

میگو

یک محصول استراتژیک در بازار صادراتی و تقاضای بالای جهانی جغرافیای گسترده ای از آبهای شیرین و شور را دربر می گیرد. اقبال و تقاضا در بازار داخل بسیار بالاست . اما چندبرابر این حجم از تقاضا را بازارهای صادراتی را در بر می گیرد.
کشورهای حاشیه خلیج فارس،حوزه اوراسیا ،و جنوب شرق آسیا از آن جمله اند.
در جنوب انواع متفاوتی از میگو وجود دارد. دریایی و پرورشی.

میگوی سرتیز،ببری سیاه،شاه میگو و… که همگی دارای پروتیئن ،فسفر ،کلسیم فراوانی می باشد. تقاضای بالای منجر به تهیه آن از طریق پرورشی شده است.هرچند خواص مشترک آنها نمی تواند تغییر در تقاضا ایجاد کند. استخرها و حوضچه های پرورش میگو به فوری در جنوب ایران یافت می شوند.

غذاها:
قلیه میگو،کتلت میگو،پلو میگو ، دوباره میگو، انواع سوپ ها و سالاد میگو که بسته به جغرافیای مصرف آن غذاهای متنوعی از آن حاصل می شود.